喝完咖啡后不能喝酒，咖啡和酒都具有一定的刺激性。咖啡中含有咖啡因，能够刺激中枢神经系统，使人保持清醒和兴奋状态。而酒精则对中枢神经系统有抑制作用，会使人感到放松和困倦。如果喝完咖啡后马上喝酒，这两种不同的刺激作用会相互干扰，可能会对神经系统造成过度刺激或抑制，引起身体不适。
咖啡和酒都会影响心脏功能，咖啡中的咖啡因会使心跳加快，血压升高。而酒精也会对心脏产生影响，长期大量饮酒可能导致心肌受损、心律失常等问题。如果同时摄入咖啡和酒，会加重心脏的负担，增加心脏疾病的风险。咖啡和酒在代谢过程中也可能相互影响，肝脏是人体代谢酒精和咖啡因的主要器官。同时摄入咖啡和酒可能会干扰肝脏的正常代谢功能，延长酒精和咖啡因在体内的停留时间，加重肝脏的负担，甚至可能导致肝脏损伤。咖啡虽然有提神醒脑的作用，但过量饮用可能会导致心悸、失眠、焦虑等问题。一般来说，每天摄入的咖啡因量不宜超过400毫克，相当于4杯左右的咖啡。最好不要在晚上或睡前饮用咖啡，以免影响睡眠质量。同时空腹饮用咖啡也可能会对胃黏膜造成刺激，引起胃部不适。对于患有心血管疾病、高血压、胃溃疡等疾病的人来说，应谨慎饮用咖啡。孕妇和儿童也不宜过多饮用咖啡。过量饮酒会对身体造成严重的伤害，包括肝脏损伤、神经系统损害、心血管疾病等。男性每天的饮酒量不宜超过25克酒精，女性不宜超过15克酒精。不同种类的酒含有不同的成分和度数，应根据自己的身体状况和喜好选择合适的酒，同时要注意避免饮用劣质酒或假酒。不要在空腹或疲劳时饮酒，以免对身体造成更大的伤害，同时饮酒后不要马上进行剧烈运动或驾驶车辆。
咖啡与酒的饮用注意事项
1、间隔足够时间：为了避免咖啡和酒对身体的不良影响，最好在喝完咖啡后间隔一段时间再喝酒。一般来说，建议间隔3小时以上。如果需要在同一天内饮用咖啡和酒，最好先喝咖啡，等咖啡的作用逐渐消退后再喝酒，这样可以减少两种饮品对身体的相互影响。
2、注意身体反应：每个人对咖啡和酒的耐受程度不同，在饮用咖啡和酒后要注意观察自己的身体反应。如果出现不适症状，应及时停止饮用，并采取相应的措施缓解症状。
3、特殊人群需谨慎：对于患有肝脏疾病的人来说，无论是咖啡还是酒都可能会加重肝脏的负担，应避免饮用或在医生的指导下谨慎饮用。咖啡和酒可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加不良反应的风险。